Los 8 mejores alimentos para comer en otoño

La temporada otoñal da paso a ciertos alimentos propios de la estación. Tener productos frescos en la mesa es siempre una gran idea. Además de obtener los beneficios nutricionales que poseen, también es posible ahorrar dinero. Cítricos, frutas, verduras, hongos, pescados y legumbres integran esta lista con los 8 mejores alimentos para comer en otoño.

1. Robellón

En otoño, los hongos y setas se convierten en protagonistas de la cocina. Su agradable sabor y que sean fáciles de combinar con múltiples platillos les da favoritismo. Entre las alternativas destaca el robellón. Esta seta es de sabor ligero y agradable. Tiene un alto contenido de fibra, fósforo, potasio, cobre, hierro, selenio y yodo. Sus componentes nutricionales fortalecen el sistema inmunológico.

2. Mandarinas

La mandarina es jugosa, dulce, fresca y rica en vitamina C. Ella, en compañía de la naranja que también aparece en escena esta temporada, es una fruta que sirve para prevenir los insufribles resfriados y gripas que suelen surgir en otoño. Comer dos mandarinas diarias provee de la cantidad de vitamina C que requiere el organismo. Lo mejor es consumirla entera para aprovechar su fibra.

3. Caqui

Una fruta que deja a todos pidiendo más es el caqui. Durante esta época podemos consumirla fresca y degustar su pulpa melosa cuando está madura. La mayor ventaja de su ingesta es su acción antioxidante. Retrasa el envejecimiento y estimula la memoria. También contienen taninos, fibra, vitaminas C y A, que resultan una combinación muy saludable.